طريقة عمل داوود باشا بالشوفان

طريقة عمل داوود باشا بالشوفان

14200237702


اسم الطبق طريقة عمل داوود باشا بالشوفان
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عربي
إعداد رهف احمد جبالي
المقادير:
  • نص كيلو لحم عجل مفروم.
  • بصلتان مقشرتان ومفرومتان شرائح.
  • بندورتان مقشرتان ومبشورتان.
  • زيت نباتي مقدار نص كأس شاي.
  • ماء مقدار كأسين شاي.
  • معلقتان رب البندورة.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • 4 ملاعق شوفان.
  • ملعقتان سكر.
  • بهارات لتتبيل اللحمة :ربع ملعقة لكل من هيل -قرفة -كركم – ثوم مطحون.
  • ملعقة كزبرة -نص ملعقه بابريكا -نص ملعقة كاري ملعقتان ملح.
طريقة التحضير:
  • نخلط اللحمه مع البهارات والبقونس والملح وملعقتان من الشوفان والزيت النباتي ثم نكورها.
  • نضع القليل من الزيت في طنجرة لنطبخ كرات اللحم.
  • نحضر صوص البندورة ونشوح البصل.
  • نضع بشر البندورة ومكعب الماجي ورب البندورة والسكر ونبقيها على نار هادئة لطبخها ثم السكر ليعادل حموضة رب البندورة.
  • ضع ما تبقى من الشوفان.
  • نضع كرات اللحمة الناضجة نتركها قليلا لتتسبك.
  • نقدمها مع الأرز الأبيض.
  • صحتين وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة