طريقة عمل سباغيتي الدجاج بصلصة المارينارا

كيس معكرونة سباغيتي
صدور دجاج مخلية
حبة طماطم
زيت زيتون
1/2 ملعقة بهارات ايطالية صغيرة
1/2 ملعقة ريحان مجفف صغيرة
1/2 ملعقة فلفل أحمر مطحون حار صغيرة
1/2 ملعقة ثوم مجفف مطحون صغيرة
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
صلصلة المارينارا
4 ملاعق زيت زيتون كبيرة
3/4 ملعقة ثوم مفروم كبيرة
3 حبات طماطم مقطعة
ورق ريحان
ملح وفلفل (حسب الرغبة)

1 – تتبل صدور الدجاج بالمقادير السابقة وتترك لمدة 10 دقائق بالثلاجة.
2 – تشكل صدور الدجاج بشكل كروي.
3 – في صاج يتم تحمير الدجاج بقليل من زيت الزيتون مع التقليب بروية حتى لا تتفكك كرات الدجاج.
4 – تسلق المعكرونة بماء وملح وتصفى.
5 – تخلط مقادير الصلصة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك ويضاف اليها الملح والفلفل.
6 – يضاف الصوص على كرات الدجاج ويقلب على النار لمدة دقيقتين ويسكب فوق السباغيتي.