طريقة عمل سلطة الشمندر بجبن الفيتا وصوص الخل البلسامي

زيت الزيتون : نصف كوب
فلفل أسود : رشّة
الشمندر : حبات 4-5 حبات شمندر حجم وسط مسلوقة ومقشرة
خل البلسمك : ربع كوب
الجوز : ربع كوب محمص ومفروم خشن
ملح : رشّة
الزعتر : نصف حزمة القليل من ورق الزعتر الاخضر للزينة
جبنة الفيتا : نصف كوب مفتتة

تقسم كل حبة شمندر شرائح بالعرض (بين 3- 4 شرائح حسب حجم الحبة) ونحتفظ بها فوق بعضها البعض
نخلط الزيت والخل والملح والفلفل الاسود
في صحن التقديم نضع شريحة شمندر ثم القليل من الجبنة الفتة ثم قطعة شمندر وهكذا لتنتهي الحبة ونكمل ببقية الشمندر
ننثر الجوز المحمص على الصحن حول الشمندر المحشي ثم الزعتر والصوص
وتقدم فورا…