طريقة عمل سَلطة الرٌوبيَانْ !

طريقة عمل سَلطة الرٌوبيَانْ !

اسم الطبق طريقة عمل سَلطة الرٌوبيَانْ !
الوصف سلطات
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير 

نصف كيلو روبيان مقشر

قليل من السماق

حبتين خيار

حبتين جزر

حبتين خس

حبتين ملفوف

حبتين فلفل بارد

حبتين طماطم

ملح

زيت الزيتون

ليمون أخضر + ذره للزينة

 

 طريقة التحضير

– اسلقي الروبيان بعد تنظيفه مع قليل من الملح ثم قلبيه بالزيت مع
قليل من السماق حتى يحمر و ينضج .

– قطعي كل من الخيار و الجزر و الطماطم و الملفوف و الفلفل
البارد قطع صغيره و تبليها بالملح .

– اخلطي الخضار مع بعضها البعض و ضعيها في طبق التقديم
و ضعي عليها الروبيان .

– رشي السلطة بالقليل من زيت الزيتون و زينيها بقطع الليمون.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة