طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما الدجاج



اسم الطبق طريقة عمل شاورما الدجاج
الوصف أطباق دجاج
المطبخ العربي
إعداد “دودو”
المقادير:
صدور دجاج مقطع مكعبات

بصله مقطعه رائح طولية

زيت

بهارات دجاج

بهارات شاورما

ملح

طريقة التحضير:نقلب البصة مع الزيت في مقلاه على النار حتى تذبل

ثمنضع قطع صدور الدجاج

ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نتركها حتى تنضج

في النهاية نضيف بهارات الدجاج والشاورما والملح

بعد ان تنضج وقبل التقديم نعمل صلصة الطرطور

وهي عيارة عن

نص كوب طحينيه + 3 ملاعق لبن زباي + ليمونه +ملح + شوي من بهارات الشاورما

نحركهم سويا وان وجدناها سميكة ممكن نضيف ماء عليها ليكون قوامها مناسبا

ثم تلف الشاورما في خبز الشاورما الخاص

نضع في الخبز القليل من الدجاج +صلصة الطرطور + بطاطا مقلية




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة