طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة السهلة

طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة السهلة



اسم الطبق طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة السهلة
الوصف شوربات
المطبخ الغربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

الفطر: 10 حبات (مقطع إلى شرائح طازج أو معلب)
طحين: 2 ملعقة كبيرة
الزبدة: 2 ملعقة كبيرة
مرق دجاج: 4 اكواب
كريمة الطبخ: نصف كوب (سائلة)
فلفل ابيض: نصف ملعقة صغيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة

 

 طريقة التحضير

1. نذوب الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الفطر ونقلبه مدة 10 دقائق حتى يذبل.

2. نضيف الطحين و نحرك لمدة دقيقة على نار هادئة ثم نضيف مرق الدجاج بشكل تدريجي مع التحريك.

3. نضيف الملح و الفلفل و الكريما مع التحريك و نترك المزيج على نارهادئة حتى يغلي لمدة دقيقة.

4. نسكب الشوربة في طبق تقديم وتقدم ساخنة.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة