طريقة عمل صدور الدجاج بالبقصمات

طريقة عمل صدور الدجاج بالبقصمات

اسم الطبق طريقة عمل صدور الدجاج بالبقصمات
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد c00l girl
المقادير 

– عدد 2 بيضة كبيرة الحجم
– ملعقتين اكل من الحليب السائل
– عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
– مقدار من البقصمات لتغطيه الدجاج
– نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
– كوب من جبن قشقوان المبشور
– نصف كوب من الكريمة الحامضة

طريقة التحضير

– نصف كوب من الكريمة الحامضة
– يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه ,, ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت
– يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير ,, ويغمس الدجاج فيه ومن ثم يغطى بالبقصمات ,, ويوضع في وعاء الطهي للفرن ,, يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج ويشقر لون البقصمات ,, في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي ,,


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة