طريقة عمل غريبة العسل

◾6 بيضات
◾ 3 أكياس من الخميرة
◾ كأس زيت
◾200 غ من العسل
◾ قشر 2 حبات من البرتقال
◾ نصف كأس صغير من السكر
◾600 غ من الدقيق
◾ 2 أصفر بيض للدهن

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.

في إناء يوضع البيض، الزيت، العسل، السكر، يخلط الكل جيدا و يضاف الدقيق و الخميرة.

تبقى العجينة مرتخية،و تشكل منها كويرات صغيرة
توضع في صينية فرن مدهونة بالزيت.

يدهن وجه الغريبة بأصفر البيض، و تدخل الفرن حتى يتحمر وجهها.