طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالدجاج

طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالدجاج



اسم الطبق طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالدجاج
الوصف أطباق دجاج
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

2 x معلقة كبيرة زيت ذرة

1 x كيلو فاصوليا بيضاء

1 x معلقة صغيرة ملح

1 x عدد بصلة (مبشورة)

1 x عدد دجاج (قطع)

1 x معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 x معلقة كبيرة زبدة

1 x معلقة كبيرة عصير ليمون

 

 طريقة التحضير

نضع الفاصوليا قبل استعمالها في الماء مدة 8 ساعات حتى تصبح لينة في قدر الطهي هنضع الدجاج,البصل,الزيت,الفلفل الأسود,الزبدة والملح. و نقلب كويس . هنفرغ مقدار أربعة كوب من الماء الساخن ثم نضيف الفاصولياء البيضاء. هنسيب الكل يطهى على نار معتدلة مدة 20 دقيقة بقدر الضغط أما إذا كان بقدر عادي فسيستغرق 45 دقيقة للطهي. عند نهاية الطهي هنضيف عصير الليمون ثم نزينيها بالكزبرة المفرومة




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة