طريقة عمل فواكه مجفف منقوع بالماء +مكسرات

طريقة عمل فواكه مجفف منقوع بالماء +مكسرات



اسم الطبق طريقة عمل فواكه مجفف منقوع بالماء +مكسرات
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد نجمة خراسان 
المقادير

نصف كاس زبيت اسود

نصف كاس زبيب اخضر

نصف كاس مشمش مجفف

اكثر من نصف كاس لوز <<<اقل من كاس

اكثر من نصف كاس جوز او عين اوجمل

ماء حق الشرب

وايضاً اضيفوا هذه الفواكه انا ما كان عندي

ربع كاس تين
ربع كاس فستق

ربع كاس صنوبر

طريقة التحضير

نضع مشمش في الماء الحار لمدة 10 دقائق ثم نغسله ونضعه في جك ثم نغسل زبيت جيداً ونضع فوق مشمش ثم نغسل جوز ونضعه في الماء دافي لمدة ساعة ثم نصفيه من الماء ونضع فوق زبيب ثم نضع لوز في ماء الحار لمدة 3 ساعات او حتى يسهل تقشيره ثم نقشره ونضع في جك مع باقي الاشياء ثم نضيف الماء الى التصل فوق لوز نغطيها ونتركها في ثلاجة اذا كان الجو حار لمدة يوم او يومين انا وضعت لمدة يومين واذا كان الجوء بارد نضعه يوم فيمطبخ ويوم الثاني في الثلاجة وبعد يومين نخلطهم وونضيف الماء اذا كان قليل ونحركها ثم نقسم ونقدم
هنا مشمش مجفف طبعي من بلدي ليس مجفف على بخار <<لانه مضر



مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة