طريقة عمل كبسة اماراتية

طريقة عمل كبسة اماراتية



اسم الطبق طريقة عمل كبسة اماراتية
الوصف أطباق أرز
المطبخ الإماراتي
إعداد senno

 

 المقادير وطريقة التحضير 

توضع البهارات المطحونة التالية على دجاجة مغسولة
(كمون ,كركم,كزبرة,زنجبيل,فلفل اسود) ربع ملعقة من كل نوع
ملعقة كبيرة حبة البركة حب
تخلط معا وتوضع على الدجاج ويقلى

نقلي بصلة مع 2 ورقة غار و2 حبة لومي


وحبة بندورة مقطع وحبة فلفل رومي
ربع كاس كزبرة مقطعة
ربع كاس بقدونس مقطع
2 فص ثوم مهروس

توضع المقادير تباعا

تضاف على الدجاج المقلي وتغطى بالماء حتى ينضج


ثم نضع فوقه الارز المغسول ويترك على نار خفيفة حتى ينضج

 




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة