طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن والخضروات

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن والخضروات

اسم الطبق طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن والخضروات
الوصف مقبلات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير 

½ كيلو بطاطس مقشرة.
بيضة.
كوب جبنة شيدر مبشورة.
½ كوب زبادي.
¾ كوب بقسماط.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم.
½ كوب بصل أخضر مفروم.
½ ملعقة صغيرة ثوم باودر.
ملح وفلفل أسود.

 

 طريقة التحضير

اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح.
اهرسي البطاطس هرسًا ناعمًا، ثم أضيفي إليها الزبادي وبودرة الثوم والزبدة، وقلبيها جيدًا.
أضيفي الجبن والبيض والثوم المعمر والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
شكلي البطاطس على شكل كور، ثم اغمسيها في البقسماط.
ضعيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
اقليها في زيت مغلي وغزير حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة