طريقة عمل كريب محشى بالخضار

طريقة عمل كريب محشى بالخضار


اسم الطبق طريقة عمل كريب محشى بالخضار
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد السفيرة
المقادير

1 كوسا مبشور
1 فلفل اخضر بارد قطع صغيرة
1 كرنب مبشور
1 جزر مبشور
1بصل مبشور
20 جرام زبده ( للقلي )
ملح و فلفل اسود

– عجينة الكريب :

نصف كوب دقيق
كوب حليب
5 بيضات
شوي فانيليا

 طريقة التحضير
– توضع الزبده حتى تسيح ثم يضاف الجزر و الكرنب والكوسا و البصل و يقلب الكل على النار لمدة3 دقيقه . .

– يضاف الملح و الفلفل الاسود .

– تخلط مقادير عجينة الكريب بالخلاط.

– تحمي جهاز الكريب او مقلاة صغيرة تيفال على النار ثم يوضع مقدار ملعقة كبيرة حتى يغطي قاع المقلاة وتضاف خليط الخضار و تترك العجينة مدة دقائق حتى يحمر أول وجه ثم يقلب الكريب على الوجه الثاني حتى يحمر وjتحشى و ترفع جانباً .

– تكرر العملية حتى تنتهي لديك كل مقدار العجينة

و تقدم ساخنا .


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة