طريقة عمل كوكيز بالمييه

طريقة عمل كوكيز بالمييه



اسم الطبق طريقة عمل كوكيز بالمييه
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير 

عجينة الباف باستري

كوب من السكر

زبدة ذائبة

 

 طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة.

باستخدام فرشاة، ادهني الزبدة الذائبة على عجينة الباف باستري بالتساوي

رشي نصف كوب السكر على العجينة ووزعيه بالتساوي، ثم اضغطي عليها ليلتصق السكر بالعجينة.

اقلبي العجينة على الوجه الآخر وكرري الخطوة السابقة.

لفي العجينة حتى المنتصف من الجهة الأولى، ثم لفي الجهة المقابلة حتى المنتصف

بعد لف العجينة اتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.
قطعيها إلى قطع متساوية وضعي القطع في صينية على ورق ذبدة وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم قدميها.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة