طريقة عمل معجنات بحبات الشيكولاتة

طريقة عمل معجنات بحبات الشيكولاتة



اسم الطبق طريقة عمل معجنات بحبات الشيكولاتة
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد **tota**
 المقادير

3 كوب دقيق / 3 م.ك.حليب بودرة/ثلث كوب زيت / 1 م.ك.زبد لين
2م.ك.سكر/1م.ك.خميرة فورية/ 1م.ص bp / كوب الى 1 و نصف كوب ماء
دافئ حسب العجين..

طريقة التحضير

المواد الجافة معا ثم نضيف الزيت
و الزبد و نعجن ثم نبدأ باضافة الماء بالتدريج
و نعجن حوالى 15 دقيقة..
حتى الحصول على عجينة ملساء ناعمة..

توضع فى طبق مدهون زيت خفيف..

تترك فى مكان دافئ حتى تخمر..

نفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش
بالدقيق و نضع بعض الزبيب و السكر

نبدأ فى لف العجين رول ثم نضع حبيبات الشيكولاتة..

نلف باقى الرول..

نقطعه دوائر..

نضعه فى صينية مدهونة جيدا
و ندهن الوجة بقليل من الحليب البودرة
و الماء ثم نرش سكر..

تخبز فى فرن حار حتى تنضج..




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة