طريقة عمل معكرونة بالبرغل

طريقة عمل معكرونة بالبرغل



اسم الطبق طريقة عمل معكرونة بالبرغل
الوصف أطباق مكرونة
المطبخ العربي
إعداد تبارك العاني

 

 المقادير 

3ملعقة كوب زيت زيتون أوزيت عباد الشمس ممكن أكثر تخلين

_4بصلات مقطعة شارلوت _1فص ثوم_2ملعقة كوب ريحان

_3كوب فطر مقطع_كوب معكرونةلسان العصفور_كوب برغل خشن للطبخ

_ملعقةكوب زنجبيل_ملح_كوبين ماء ماجي أوتشريب_2ملعقةكوب كزبرةمفرومة

_مقدارملعقةشاي من جوزةالطيب كركم قرفة فلفل أسود وشطة

 

 طريقة التحضير

نضع زيت في قدر نضيف البصل المقطع مع فص الثوم المثروم نحمسه جيدا ثم نضيف المعكرونة ونقلبها جيدا ثم نضع البرغل ونقلبه .

نضع البهار كلها ونقلبه جيدا ثم نضع الفطر المقطع ونقلب الجميع. نضيف الملح ثم نضع ماء الماجي أوالتشريب انا بصراحة أستعمل تشريب الدجاج مع الماجي تفور معا وأضيفها للمقدار تعطي طعم رائع نتركه يغلي حتى ينشف نهدره ونرش عليه الكزبرة والريحان

ويقدم وبالهنا والشفا




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة