طريقة عمل ملاح نعيمية

طريقة عمل ملاح نعيمية

اسم الطبق طريقة عمل ملاح نعيمية
الوصف أطباق شعبية
المطبخ السوداني
إعداد ليدي الامورة

 

المقادير  
3حبات من الطماطم ،

2 ملعقة من الدكوة ،

ملعقة من الفلفل الأسود ، ملح حسب الرغبة ، ماء ،

3 ملاعق ويكة (بامية مسلوقة و مهروسة) ، كوب من الزبادي ،

ملعقة من البصل المجفف ، قليل من الزيت .

 

طريقة التحضير

1. قم بوضع الزيت و البصل المجفف على الموقد ، و قم بتقليبهم حتى يحمر لونهم .
2. باستخدام المضرب الكهربائي قم بخلط الطماطم مع الدكوة و الملح و أضف إليهم الماء و الفلفل الأسود .
3. قم بسكب الخليط على البصل الموجود على الموقد .
4. في وعاء أخر قم بخلط الزبادي  بامية بودرة معا خلطا جيدا .
5. بعدها قم بسكبها على الخليط المرفوع على الموقد ، و بعد ذلك اتركها على نار هادئة و تقدم ساخنة .


(2) تعليقات

  • بواسطة Hadeel | 8 نوفمبر, 2018 | |

    السلام عليكم… أنا سودانية.. في المقادير.. ويكة تعني بامية مجففة ومطحونة يعني بامية بودرة… ارجو التصحيح… معذرة… مشكورين

    • بواسطة hanan | 8 نوفمبر, 2018 | |

      يعطيك العافية شكرا لك على المعلومة

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة