طريقة عمل مهلبية المانجو

طريقة عمل مهلبية المانجو

اسم الطبق طريقة عمل مهلبية المانجو
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير 

½ 3 كوب مانجو مهروسة هرسًا ناعمًا.
3 أكواب كريمة خفق سائلة.
كوب ماء مغلٍ.
كوب مانجو مقطعة مكعبات.
كوب سكر.
3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة.

 

 طريقة التحضير

على نار متوسطة، ضعي مهروس المانجو وكريمة الخفق والسكر، ثم قلبي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
ضعي الجيلاتين في الماء المغلي وقلبي حتى يذوب تمامًا.
أضيفي خليط الماء والجيلاتين إلى خليط الكريمة والمانجو، وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم ارفعيه من على النار.
في أطباق التقديم، وزعي مكعبات المانجو، ثم صبي فوقها المهلبية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو طول الليل.

 


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة