طريقة عمل يخنـــــي الكوســــى مع الارز

طريقة عمل يخنـــــي الكوســــى مع الارز

اسم الطبق طريقة عمل يخنـــــي الكوســــا مع الارز
الوصف أطباق خضروات
المطبخ السوري
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

كيلو لحمة مطهو
2 كيلو كوسى
نصف علبة رب البندورة
بهار
ملح
نصف فنجان قهوة زيت نباتي

 

 طريقة التحضير

نقطع الكوسى كل حبة على شكل دوائر ثم اقمار
يكون حجم حبة الثلج القوالب.
نغلي الكوسى في ماء على نار.
نضيف لها اللحمة بعد غليانها وكوبين من مرقة اللحمة ورب البندورة والتوابل.
بنتركها تغلي عشر دقايق مع لحمة ومرقتها.

تقدم ساكنة بجانب طبق من الارز.


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة