فطيرة التفاح الهشة

فطيرة التفاح الهشة

14178858034
اسم الطبق فطيرة التفاح الهشة
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد ام سارة**
المقادير:
  • 4 تفاحات أو على حسب حجم الصينية.
  • ملعقتين سكر.
  • عصير ليمونتين.
  • 3 بيضات يفصل الصفار عن البياض ويخلط البياض حتى يصير هش جدا مثل كالميرانج.
  • فانيليا.
  • ربع كوب عسل.
  • ربع كوب سكر.
  • كوب وربع دقيق.
  • ملعقتين بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
  • يجهز التفاح بتقشيره وتفريغه من الداخل بملعقة او بقطاعة التفاح.
  • يقطع التفاح شرائح ويخلط مع ملعقتى السكر وعصير الليمون حتى لايتغير لونه.
  • يخلط الزبد اللين مع السكر جيداً.
  • يضاف العسل وصفارالبيض والفانيليا ويخلط الخليط.
  • يخلط الدقيق مع البيكنج ويضاف لخليط الزبد والسكر ويخلط جيداً.
  • يضاف جزء من بياض البيض المخفوق جيداً ويخلط مع الخليط.
  • يضاف البياض على 3 مرات للخليط ويخلط حتى يختفي تماماً.
  • يجهز بقالب فرن ويرتب التفاح.
  • يخبز بالفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة على حسب حرارة الفرن ويختبر بعود خلة لبيان نضجه.
  • تقدم بألف عافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة