مسقعة ايطالي

مسقعة ايطالي

اسم الطبق	مسقعة إيطالي
الوصف	طبق رئيسي
المطبخ	إيطالي
إعداد	لؤلؤة2005

المقادير:

4-5 حبات بطاطس مقطعة شرائح ومحمرة
2 باذنجان شرائح ومحمرة
800 جم لحمة مفرومة (دجاج او لحم )
بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل
4 بيضات

طريقة التحضير:

نشوح البصل في الزيت حتى يذبل ثم نضع اللحمة
نشوحها ونتركها لتنضج
نتبل اللحمة بالملح والفلفل ونتركها تبرد
نضع البيض ونقلب الجميع
نقطع البطاطس شرائح رفيعة ونقليها
نقطع الباذنجان شرائح رفيعة ونرش عليها ملح
نتركها لتخرج مائها ثم نجففها ونقليها
نرص البطاطس المقلية في اسفل الصينية كطبقة
نضع عليها اللحمة بعد تتبيلها وخلطها بالبيض
نساوي السطح
نرص شرائح الباذنجان على اللحمة
نضع شرائح طماطم على الوجه
نرشها بقليل من الفلفل والملح
ندخلها فرن حار 180 د ل45 دقيقة من اسفل ثم اعلى قليلا لنشوي الطماطم قليلآ

مطبخ حواء

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة