معجنات الظفيرة الهشة

معجنات الظفيرة الهشة

14242946061
اسم الطبق معجنات الظفيرة الهشة
الوصف معجنات و سندوتشات
المطبخ عربي
إعداد om hala30
المقادير:
مقادير الخطوة الأولى:

  • ٢ كأس دقيق.
  • ٢ كأس ماء دافئ.
  • فنجان قهوة صغير أو ٣ملاعق كبيرة سكر.
  • ٢ ملعقة كبيرة خميرة.
  • ذرة ملح.

مقادير الخطوة الثانية:

  • ٣ كؤوس دقيق.
  • نصف كأس زيت.
طريقة التحضير:
  • تخلط مقادير الخطوة الأولى باليد أو بالخلاط ثم تترك عشر دقائق.
  • ثم يضاف إليه باقي مقادير الخطوة الثانية.
  • تصبح بعد ذلك ٥ كأسات دقيق,وهي صالحه لجميع المعجنات ولأي أستخدام.
  • إبدأي بتشكيل العجينة و حشوها بما تشائين.
  • حشوتها بالطماطم والبصل والفلفل والكرمب والكبد بعد ماقليتهم فالزيت وتبلتهم بالملح والإبزار والتحميرة والقزبرة.
  • ظفريها ثم ادهنيها بأصفر البيض وزينيها بالجبن والزيتون وندخلها الفرن.
  • تقدم بألف صحة.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة