مكرونة بالباشاميل

مكرونة بالباشاميل

1082387_319287471540067_1468326827_n
اسم الطبق مكرونة بالباشاميل
الوصف طبق رئيسي – أطباق المكرونة
المطبخ العالمي
إعداد دودو
المقادير:

مقادير عمل الباشاميل نحتاج إلى ::

لكل لتر من الماء نحتاج إلى كوب من الطحين و 3 ملاعق حليب جاف .

كيس مكرونة مسلوقة .

بهارات مشكلة .

مكعبات مرق دجاج .

لحم مفروم معصج و عليها معلقة صلصة .

طريقة التحضير:

نضع جميع مكونات الباشاميل في الخلاط .

نضعها في طنجرة على النار و نقلبها .حتى يثخن قوامها .

نستمر في التحريك نقلب نص الباشاميل مع المكرونة المسلوقة .

نترك النص الآخر لنضعه على الوجه في صينية الفرن ندهن قاعها بملعقه سمن .

نضع نص كمية المكرونة . ثم طبقة من اللحم المعصج .

نضع طبقة من المكرونه المخلوطة بالباشاميل .

نضع باقي الباشاميل .

نضعها في الفرن حتى تتماسك . ثم نحمر وجهها .

نضع على وجهها جبن مبشور .

تقدم الهناء العافية .


(1) تعليقات

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة