مكرونة بالتونة والفاصوليا

مكرونة بالتونة والفاصوليا

اسم الطبق مكرونة بالتونة والفاصوليا
الوصف أطباق المكرونة
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

المقادير  
كيلو مكرونة قواقع صغيرة
3 علب تونة مصفاة من الزيت ومغسولة بالخل
علبة ذرة كبيرة
3 ثمرات كبيرة من الفلفل الملون أخضر وأصفر وأحمر
علبة فاصوليا حمراء كبيرة
كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة والمصفاة
3 ملاعق كبيرة من المايونيز
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة خردل
ملح وفلفل وسماق (حسب الرغبة)
عصير ليمونة

 

طريقة التحضير:
في وعاء اخلطي العسل والسكر والماء والمستردة والملح والفلفل الأسود.
على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي اللحم وشوحيه حتى يُصبح لونه بنيًّا.
أضيفي البصل وقلبيه حتى يُصبح لونه بنيًّا.
أضيفي خليط العسل وقلبي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
أضيفي بعض الماء إلى اللحم إذا احتجت ذلك.
أضيفي الفاصوليا وقلبيها مع اللحم، واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة مع اللحم.
ضعي الفاصوليا في أطباق التقديم، وقدميها مع الأرز الأبيض.

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة