مهلبية بالشعيرية الوردية

• 6 كأسات حليب.
• 12 م ك نشا.
• كأس سكر كبيرة أو حسب الرغبة.

مقادير شراب الورد:

• ربع كوب ماء زهر.
• كأس صغير سكر.
• ثلاث ملاعق كبار عصير ليمون.
• ماء لسلق الشعيرية.
• شعيرية أرز.
• لون أحمر.
• فستق حلبي للتزيين.

• نعمل بالخلاط شراب الورد لو لم يكن جاهز.
• نضع ماء الزهر والسكر والليمون ونخلطهم جيدا.
• نسلق الشعيرية بالماء لخمس دقائق.
• تضاف قطرات من الملون الغذائي.
• تصفى وتوضع بطبق ثم يضاف عليها شراب الورد.
• نجهز المهلبية بالطريقة المعتادة.
• نحضر الأطباق ونضع جزء من الشعيرية ثم المهلبية وجزء آخر من الشعيرية وتزين بالفستق وتوضع بالثلاجة.