وصفة باطرش

وصفة باطرش

14175370701
اسم الطبق وصفة باطرش
الوصف مقبلات
المطبخ سوري
إعداد senno
المقادير:
  • حبة باذنجان كبيرة.
  • ملعقتين كبيرة صلصة.
  • نص كاس لحم مفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة طحينة.
  • ملعقة كبيرة زبادي.
  • ملح وليمون وسن ثوم مهروس.
  • بقدونس وصنوبر للتزيين.
طريقة التحضير:
  • نشوي الباذنجان على عين الغاز ثم يقشر ويهرس.
  • نخلط معه الزبادي والطحينة والملح والليمون والثوم.
  • يفرد بطبق واسع ثم يدهن بالصلصة.
  • توضع اللحمة المقلية.
  • يزين بالصنوبر والبقدونس.
  • يقدم صحة وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة