الكيكة السوداء

المقادير:

طريقة التحضير:

نضع في الخلاط الجميع عدا البيض والدقيق والبنكج بودر ونخلطهم معا.
نقسم الخليط نصفين ونضع قسم في الثلاجة.
نضيف الى القسم الثاني البيض ونخلطهم.
نخلط البنكج بودر والدقيق معا ونضيفهم تدريجيا إلى الخليط ومع كل إضافة نخلطهم ليمتزجوا.
بعد اكمال الكمية ندهن الصينية ثم نسكب الخليط فيها.
نسخن الفرن ثم نضع الصينية فيه ونتركها ربع ساعة.
نخرج الكيكة ونقطعها إلى مربعات.
نخرج القسم الأول من الخليط الذي في الثلاجة ونسيحه على الكيكة المقطعة.
نرش عليها رشة تزيين ثم نضعها في الثلاجة لتبرد.
تقدم باردة بالهنا والشفاء