طريقة تحضير شرائح السمك المشوية والمقرمشة

– فيليه سمك عدد 4

– ملعقتان صغيرتان زيت الكانولا

– 1/8 ملعقة صغيرة من الملح

– 1/2 ملعقة صغيرة من المايونيز

– حزمة من البطاطا الممزوجة مع الملح والخل

– 1/2 كوب من صلصة “الرانش اللايت”

1- يسخن الفرن على حرارة 400 درجة مئوية

2- ترتب شرائح سمك الفيليه على ورقة خبز مبطنة. باستخدام فرشاة، تدهن الشرائح بـ 1/2 ملعقة صغيرة من المايونيز أعلى كل شريحة، مع إضافة الزيت

3- يرش الملح بالتساوي على الفيليه

4- تدهن كل شريحة بالبطاطا الممزوجة مع الملح والخل

5- يشوى السمك مع المكونات في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج

6- يقدم هذا الطبق ساخناً مع صلصة “الرانش اللايت” جانباً