طريقة عمل الكريب دون بيض

كوبا (500 جم) حليب.

كوب (150 جم) دقيق.

⅔ كوب (160 مل) ماء.

¼ كوب (60 جم) زبد مُذاب.

ملعقتان كبيرتان (30 جم) سكر.

ملعقة كبيرة (15 مل) فانيليا سائلة.

ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح

في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا.غطي الوعاء بورق نايلون، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم صبي ما يعادل ¼ كوب من العجين، ووزعيه على قاع المقلاة.اتركي الكريب لمدة دقيقتين، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة دقيقتين.احشيها بالجبن، أو الدجاج، أو النوتيلا والفواكه.