| اطريقة التحضير
يوضع البصل والفلفل الرومي ع الزيت وتقلب الى ان يصبح لون البصل ذهبي قريبا
ثم توضع اللحمه وتقلب الاان تجف ثم نضع الطماطم وتقلب ان ان تجف مويه الطماطم نضع البهارات
وقليل من الماء مقدار ربع كوب ونغلق القدر لمده من 5 الى 10ىدقايق
وتغلق النار وتترك ع جنب
تجهيز الاكله في الصينيه
نجيب صينيه بايركس ونحط شراح بطاطس طبقه وحده وبعدين نحشى رقايق السنبوسه بالحمه ويكون شكله اصابع وتوضع فوق البطاطس
وعند الانهاء من رص الرقايق نصب فوقها الايدام ودخل الفرن 10 دقايق وتخرج
وللتزيين ؛
جبنه كرافت نبشرها ونحطها فوق الايدام بعد مانخرجه ونرجع ندخله لغايه ماتذوب الجبنه |
