| اسم الطبق | طريقة عمل دجاج كرسبي |
| الوصف | أطباق دجاج |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | “دودو” |
| المقادير
دجاجة مقطعه 8 اجزاء – لبن رائب – هوت صوص – ملح وفلفل – زعتر ريحان بهارات مشكله – دقيق زيت للقلي |
| طريقة التحضير:
يوضع اللبن الرائب في طبق بايركس ويملح ويوضع جميع البهارات السابقه ثم يتبل الدجاج بالخلطة ويترك لمدة لا تقل عن ساعه الطبخ: تاخذ قطع الدجاج وتدحرج في الدقيق المتبل بالهارات والملح ثم تعاد قطع الدجاج في اللبن وتدحرج في الدقيق للمرة الثانية ثم تقلى بالزيت حامي لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم تقدم مع الارز والخضار و السلطة |