طريقة عمل سمبوسة بالدجاج

البصل : 1 حبة مفروم ناعم
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة جافة ومطحونة
الدجاج : كوبان مسلوق ومفروم
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الثوم : فصّان مهروس
بودرة الكاري : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الزيت : غزير للقلي
السمبوسك -عجينة : عبوة الجاهزة

1. نسخن الزيت في مقلاه على النار ثم نضيف البصل والثوم حتى تذبل.

2. نضيف الدجاج المفروم مع التقليب ثم الكاري والفلفل والملح والكزبرة.

3. يترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتمازج النكهة ثم يرفع عن النار.

4. نحشو قطع السمبوسة بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث.

5. تحمر بزيت غزير وتقدم ساخنة.