طريقة عمل شيبس البنجر

**نغسل حبات البنجر جيدا ونجففها ونقشرها

**تقطع شرائح رفيعة ولكن ليست رفيعة جدا

**تقلب مع قليل من الزيت وترص طبقة واحدة فى صاج الخبز

**ترش بالملح ويوضع فوقها صاج خبز اخر او اى غطاء يضغط عليها (حتى لا تنثنى وتتكور ويتشوه شكلها) وتخبز فى فرن ساخن 200 م 20 دقيقة ثم نرفع الغطاء وتخبز 20 دقيقة اخرى حتى يصبح لونها فاتح قليلا (انا اخذت منى 20 دقيقة زيادة)

**تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتجف وتقرمش