| اسم الطبق | طريقة عمل كيكة التمر |
| الوصف | حلويات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | نوفـ الصغيرة |
| المقادير
4 بيضات – كوب من الدقيق الأسمر ونصف من الدقيق الابيض ـ ملعقتين كبيرتين قرفة مطحونة وهنا سر النكهة الطيبة ـ كاس عين الجمل مقطع قطع كبيرة ـ ملعقة كبيرة بيكم بودرة ـ نصف كاس ذبدة مذابة على النار |
| طريقة التحضير
ـ في الخلاط نضرب البيض والسكر والفنيليا والقرفة والزيت مدة ـ نضع علية التمر ونخفق مرة او مرتين عشان مايذوب التمر مع الخليط يعني نبغي قوامه متماسك ـ نضع الخليط ف وعاء كبير ونضع علية الطحين والبكم بودرة وعين الجمل ونخفق بشكل دائري ليمتزج الخليط البني المتماسك ـ نضعه في بيركس وطيرااااااااااااااان على الفرن المسخن مسبقاً بعد ان تستوي التورت ننتظرها تبرد ونقطعهااااااااا وناكلها بالف عاااااااااااافية |