| اسم الطبق | طريقة عمل مجدرة الارز |
| الوصف | أطباق الأرز |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | قطرة ندى |
| المقادير كوب عدس 2كوب ارز مصري بصلة مقطعة مكعبات 3 بصلات مقطعين جوانح زيت نباتي ملعقة سمن ملح |
| طريقة التحضير
نقوم بسلق العدس
وبعد ما ينسلق منصفيه
منجيب ملعقتين زيت ومنحطهم بالقدر ومنقلب البصل المقطع صغير
ومن ثم نقلب الرز مع العدس والبصل ونصيف الملح
ونصيف الماء 3 اكواب تقريبا
وعندما تنشف الماء عنه قومي بتغطيته بكيس نايلون وخففي الغاز على الأخير
نقوم بتقليب البصل جوانح بالزيت لحتى يحمر
نصيف نصف الكمية على الأرز ونخلطهم سوا بالشوكة
ويقدم بالهنا والعافية مع السلطة او اللبن بالخيار
|
