طريقة عمل وردات بالتـمر

المقادير:

طريقة التحضير:

نخلط اولا ملعقة كبيرة خميرة فورية +1 م ك سكر.
نضيف خليط الخميرة لباقى المكونات ونقوم بعجنها جيدا.
إذا رأيتم أن العجينة ما زالت تلتصق فى الأيدي ضيفوا القليل من الدقيق.
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح وتخمر حسب حرارة المطبخ.
بعد ما تخمر وتعلى نهبطها باليد و نتركها 10 دقائق أخرى.
نبدأ بتشكيل العجينة حسب الرغبة.
كان عندي عجوة تمر جاهزة نقطع كور من عجوة التمر مناسبة لحجم كور العجينة.
نضع كور العجوة داخل قطعة العجينة ونكورها ونغلقها.
نقوم بالضغط عليها قليلا لتكون قرص صغير حسب المقاس المحبب لكم.
بالسكينة نقطع الكور ثم نلف الاطراف.
ندهن الوجة بصفار بيضة + قليل من اللبن + فانليا سائلة.
نتركها ترتاح مرة تانية ونغطيها.
نكون مشغلين الفرن على حرارة عالية قبلها بوقت كافي.
ندخل المعجنات الفرن حتى تأخد اللون الذهبى اللطيف وفور خروها من الفرن نغطيها بفوطة مطبخ علشان تفضل طرية.
تقدم بالهنا والعافية.