فطيرة الكفتة

3 أكواب دقيق.
1 كوب ماء دافئ.
¼ كوب زيت.
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة ملح.
الحشوة

½ كيلو لحم مفروم.
بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
½ كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات.
½ كوب عصير طماطم طازج.
¼ كوب بقدونس مفروم.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملعقة كبيرة زبدة مُذابة.
½ ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف مجروش.
ملح وفلفل أسود.

اقسمي العجين إلى جزئين، أحدهما أكبر من الآخر.
افردي الجزء الأكبر في صينية التارت، ثم افردي فوقها اللحم.
افردي الجزء الأصغر من العجين، وقطعيها إلى شرائط، ثم وزعي هذه الشرائط فوق اللحم كالباستا فلورا.
ادهني العجين من الأعلى بالزبدة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة.