طريقة عمل تشيز كيك الجالكسي

الطبقة الأولى:
• باكيت ونصف من البسكويت المطحون.
• أصبع من الزبدة.
الطبقة الثانية:
• ثلاث علب من جبنة كيري.
• كوب من اللبن الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الطحين.
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• بيضة.
الطبقة الثالثة:
• كوب من الحليب.
• مغلف من كريم الكراميل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• شوكولاتة جالكسي.

اخلطي لبن الزبادي مع الجبنة، والبيضة، والطحين، والسكر بشكل جيد. افركي البسكويت مع الزبدة المذابة جيداً، ورصّيهم في قاع الصينية بشكل جيد ومتساوٍ. ضعي خليط الجبنة على البسكويت وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180م، مدة 40 دقيقة. أخرجيها من الفرن لتبرد على المنضدة تماماً، ثمّ ادخليها الثلاجة مدة ثلاث ساعات حتى تبرد وتتماسك. طبقة الكريم كراميل ضعي جميع المكونات على النار حتي يغلي جيداً. صبّي على الخليط السّابق بعد ان يبرد تماماً، ثمّ ادخليه مرّة أخرى في الثلاجة ثمّ زينية بالجلاكسي المبشور.