هلا ومرحبا عضوات بيت حواء القمرات
اليوم جيبلكم طرقتى فى حفظ الثوم
فقولت للازم افيد اخواتى فى بيت حواء
طبعا انتو عارفين فى موسم لثوم لما الموسم ينتهى
يكون طبعا احنا مخزنين الثوم فى البعض يخلوه زى ماهو رؤوس
بس هذه الطريقه مع مرور الايام روؤس الثوم بتنشف
المهم طرقتى دا نفعتنا كتيييييييروبتسهل على فى الوقت كمان
لما يجى موسم الثوم بيجب كميه كبيرة من الثوم
وقشرها واغسلها كويس واسيب الثوم يصفى الماء
افرمى الثوم مع ملح فى الكبه او المفرمه
وبعدين اضفى عليه كوب زيت صغير وقلبى كويس 
وبعدين اجيب برطمان جاف
وضعى الثوم المفروم فيه
واحتفظى بيه فى المجمد لفتره طويل
( الزيت لثوم مهم جدا بيخلى الثوم ما يظهر له رائحه لو وضعته فى الثلاجه او المجمد ولو وضعتها فى المجمد بيكون سهل انك تاخدى الكميه لى انتى عاوزه
بسهوله من غير ما تفككى تجميده)
مقال \ قمر الليل الجميل
