طريقة عمل الـنــــودلـز الصينية

كمية من الكرنب , بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى انصاف الدوائر ,

حبتين جزر , حبة فلفل رومي مقطعة الى اعواد رفيعة ,

صدور دجاج مقطعة الى مربعات  , من ثلاث الى اربع ملاعق صلصة الصويا ,

ملح , بهارات , زنجبيل , زيت نباتي او سمسم حسب الرغبة ,

اعواد النودلز الصينية الرفيعة

نسلق النودلز سلقة ليست بكثيرة بل لخمس دقائق وتترك على جنب لحين تحضير الخلطة . ثم يوضع الدجاج

مع الزيت ليتشوح ثم الزنجبيل ويقلب لحين نضوج الدجاج ثم صلصة الصويا والبهارات والملح و البصل

ثم الجزرثم الكرنب واخيرا الفلفل الرومي ويقلب جميعا ….

ثم اخيرا توضع الحشوة على النودلزالمسلوق ويحرك الجميع معا….