طريقة عمل ريسوتو الدجاج

200غ أو 1 بصلة كبيرة، مفرومة

1 فصّ ثوم كبير، مسحوق

60غ أو 1 جزرة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

500غ صدور دجاج مسحبة، منزوع عنها الجلد ومقطعة إلى مكعبات

2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود

2/1 1 كوب أو 300غ أرز إيطالي “أربوريو”

5 كوب أو 1250 مل ماء

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

4/1 كوب أو 25غ جبنة البارميزان، مبشورة

ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم