طريقة عمل أرز السليق بالدجاج

طريقة عمل أرز السليق بالدجاج



اسم الطبق طريقة عمل أرز السليق بالدجاج
الوصف أطباق أرز
المطبخ السعودي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

1 حبة دجاج مقطعة أرباع

ربع كوب من الأرز المصري

نصف كوب من الأرز الأمريكي

1 علبة قشطة

ملح

فلفل أسود

3 حبوب مستكة

5 حبوب هيل

5 أكواب من الماء

ملعقتين من السمن

 

 طريقة التحضير

تسلق الدجاجة مع الملح و الفلفل الأسود و الهيل و المستكة إلى أن ينضج الدجاج

يصفى الدجاج و يوضع في الفرن مع السمن و الفلفل الأسود

يوضع الأرز على مرق الدجاج إلى أن ينضج الأرز و يصبح لينا

تضاف القشطة على الأرز و يحرك قليلا ثم يوضع في صحن التقديم

بعد أن يحمر الدجاج يوضع فوق الأرز و يقدم في الحال




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة