طريقة عمل الدجاج بالبطاطس والكزبرة الخضراء

طريقة عمل الدجاج بالبطاطس والكزبرة الخضراء

اسم الطبق طريقة عمل الدجاج بالبطاطس والكزبرة الخضراء
الوصف أطباق دجاج
المطبخ الغربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

صدر الدجاج : 4 قطع (فيليه مقطع شرائح)

– عصير الليمون : 1 حبة

– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

– الثوم : 4 فصوص (مهروس)

– البطاطس : 6 حبات (مفرومة مكعبات متوسطة)

– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

 

 طريقة التحضير

1. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم في وعاء جيدا.2. أضيفي الدجاج واخلطي ثم غطي الوعاء وأدخليه للثلاجة لمدة 4 ساعات.3. ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج والملح والبطاطس والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء وغطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة إلى هادئة مدة 20 – 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.4. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة والخبز المحمص.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة