طريقة عمل برجر الدجاج في البيت

طريقة عمل برجر الدجاج في البيت



اسم الطبق طريقة عمل برجر الدجاج في البيت
الوصف أطباق دجاج
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

كيلو (1000 جم) صدور دجاج مفرومة ناعم.
بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق.
2 بيضة كبيرة مخفوقة.
2 كوب (400 جم) بقسماط خشن.
كوب (150 جم) دقيق.
ملح وفلفل أسود.

 

 طريقة التحضير

في وعاء كبير، ضعي الدجاج والبصل والبابريكا والسماق والملح والفلفل الأسود والزيت، وقلبي جيدًا.
شكلي الدجاج على شكل أقراص، ثم اغمسيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
رصيها في أطباق بلاستيكية، وضعيبين كل قرص ورقة زبدة، ثم ضعيها في الفريزر.
يمكنكِ استخدامها بعد الانتهاء من تحضيرها، لكن ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة قبل قليها.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة