طريقة عمل برجر الدجاج في البيت

كيلو (1000 جم) صدور دجاج مفرومة ناعم.
بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق.
2 بيضة كبيرة مخفوقة.
2 كوب (400 جم) بقسماط خشن.
كوب (150 جم) دقيق.
ملح وفلفل أسود.

في وعاء كبير، ضعي الدجاج والبصل والبابريكا والسماق والملح والفلفل الأسود والزيت، وقلبي جيدًا.
شكلي الدجاج على شكل أقراص، ثم اغمسيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
رصيها في أطباق بلاستيكية، وضعيبين كل قرص ورقة زبدة، ثم ضعيها في الفريزر.
يمكنكِ استخدامها بعد الانتهاء من تحضيرها، لكن ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة قبل قليها.