طريقة عمل بيتزا الخلية

طريقة عمل بيتزا الخلية



اسم الطبق طريقة عمل بيتزا الخلية
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير 

مقادير الصلصه :

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

مقادير العجينه:

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق / عجينة سريعة ورائعه

5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد

 

تعيين الصورة البارزة للمقالة

 طريقة التحضير

تحضير الصلصة

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

تحضير العجينة

1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.

بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية

نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت

1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة – فقط تذوب




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة