طريقة عمل تاكو الكوسة المكسيكية

طريقة عمل تاكو الكوسة المكسيكية

اسم الطبق طريقة عمل تاكو الكوسة المكسيكية
الوصف ساندويتشات
المطبخ المكسيكي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

8 قطع خبز التاكو.
¾ كوب حبوب ذرة.
بصلة متوسطة مفرومة.
½ 1 كوب فاصوليا حمراء معلبة.
2 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار باودر.
2 ملعقة ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة كمون.
ملح وفلفل أسود.

 

 طريقة التحضير

في وعاء اخلطي جميع البهارات الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل الأسود.
على نار متوسطة سخني ملعقة كبيرة زيت ثم أضيفي شرائح الكوسة وشوحيها على الجهتين مع إضافة خليط البهارات إليها.
ارفعي شرائح الكوسة من الزيت وضعيها جانبًا.
في نفس المقلاة سخني باقي الزيت ثم أضيفي البصل والذرة وقلبي حتى يذبل البصل.
أضيفي الثوم والفاصوليا وقلبي لمدة 5 دقائق.
املئي خبز التاكو بخليط الفاصوليا الحمراء ثم شرائح الكوسة وزينيها بشرائح الليمون والبقدونس.


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة