طريقة عمل حلوى القشطية

طريقة عمل حلوى القشطية



اسم الطبق طريقة عمل حلوى القشطية
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

1-ما معياره 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات .
2- ما معياره 1 علبة من القشطة البلدي .
3- ما معياره 2 ملعقة كبيرة الحجم من الحليب البودرة.
4- ما معياره 1 ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة البودر أو خميرة بيرة .
5- ما معياره 1 ملعقة صغيرة الحجم من البكينج بودر .
6- ما معياره رشة من ملح الطعام .
7- ما معياره 1 ملعقة كبيرة الحجم من السكر الأبيض .
8- ما معياره 1/2 كوب متوسط الحجم من المياه الدافئة .

 

 طريقة التحضير

1- في وعاء مناسب يتم إضافة جميع المكونات الجافة ، و مزجها جيداً .
2- في كوب متوسط الحجم يخلط المياه الدافئة مع القشطة .
3- يضاف مزيج القشطة على المكونات الجافة .
4- تمزج العجين بشكل جدي حتى الحصول على قوام متماسك ، و طري الملمس .
5- يتم رش سطح مستوي بطحين أبيض .
6- يقطع العجين بواسطة قطاعة مخصصة لذلك على شكل مربعات .
7- تغطى ، و تترك لفترة زمنية تقدر فقط بعشر دقائق .
8- تقلى مربعات العجين في كمية مناسبة من الزيت النباتي .
9- تسقى حلوى القشطية بالقطر البارد ، و تقدم ساخنة .




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة