| اسم الطبق | طريقة عمل حلى الهريسة |
| الوصف | حلويات |
| المطبخ | الخليجي |
| إعداد | Miss.Reem |
| المقادير
كيلو سميد خشن مضاف اليه كأس سميد ناعم ، كيلو سكر ، 5 بيضات ، 3 كؤوس لبن مضاف اليها كأس ماء ، ملعقة ماء الزهر ، ملعقة بيكربونات الصودا صغيرة ، رشة ملح ، قطر |
| طريقة التحضير
يوضع السميد في اناء والسكر في اناء آخر واناء ثالث يوضع فيه فيه 4 كؤوس من ‘اللبن مع الماء’ ويضاف اليها خمس بيضات وتيحرك الخليط جيدا . يضاف الماء اضافة لزهر بيكربونات الصودا وقليل من الملح مع اضافة ملعقة طحينية. يوضع الخليط في اناء مسطح يدهن بالسمن ويوضع في الفرن على درجة حرارة 450. |