طريقة عمل سلطة باستا الخيار والطماطم

طريقة عمل سلطة باستا الخيار والطماطم

اسم الطبق طريقة عمل سلطة باستا الخيار والطماطم
الوصف سلطات
المطبخ العربي
إعداد وردة الياسمينـ
المقادير

٢ كوب من الباستا الصغيرة المسلوقة

١١/٢ من الطماطم الطازجة المقطعة

١ حبة خيار كبيرة مقشرة ومقطعة نصفان طولياً وإلى شرائح

١/٤ كوب من الطماطم المجففة

١/٣ كوب من جبنة الشدر قليلة الدسم والمبروشة

١ ملعقة كبيرة من صلصة بيستو الطماطم المجففة (تتوفر في السوبرماركت)

١ ملعقة صغيرة من البقدونس

١ ملعقة صغيرة من الحبق

١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٢ملعقة زيت زيتون

١/٤ كوب خل بلسمي

طريقة التحضيرالصلصة

يخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي ، الفلفل الأسود ، الحبق
: السلطة

في وعاء يخلط الخيار والطماطم مع الطماطم المجففة والبقدونس والبيستو
توضع الصلصة فوق الخليط ويقلب ويوضع الكل فوق الباستا ويزين بالجبنة
وتقدم السلطة
معلومة:

يعتبر الخيار مصدراً جيداً للبوتاسيوم وهو يحتوي على وحدات حرارية قليلة
تحتوي الطماطم على الليكوبين الموجود في المادة الملونة للطماطم


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة