طريقة عمل صالونة هندية باللحم والبطاطس

طريقة عمل صالونة هندية باللحم والبطاطس



اسم الطبق طريقة عمل صالونة هندية باللحم والبطاطس
الوصف أطباق دجاج
المطبخ الهندي
إعداد نبض الإيمـان
المقادير
3 حبات بطاطا كبار مقطعة الى مكعبات
زنجبيل مفروم ملعقة طعام
فصين ثوم مفروم
قرفة ملعقة صغيرة
هيل ملعقة صغيرة
500 غرام لحمة مفرومة
ملعقة طعام صوص حار
ملح حسب الرغبة
ماسلا ملعقة صغيرة
بهارات هندية ملعقة طعام
ملعقتين طعام كزبره خضراء
ماء ساخن حسب الحاجة
علبة صغيره معجون طماطم
طريقة التحضير

نحمي الزيت ثم نضيف الهيل والقرفة لمدة دقيقه مع التحريك
ثم نضع عليه البصل والزنجبيل والثوم ويقلب حتى يصفر لونهم
نضع فوقها علبة صغيره من معجون الطماطم مع الصوص الحار و البهارات والملح والكزبره المفرومة

 

نضيف البطاطا

 

 

ثم تغطيها بالماء الساخن وتترك لمدة نصف ساعه او اقل على نار هادئه وتقدميها مع الارز

 

 

 

الطبق جاهز 




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة